L’Osteria La Ciacarade è un punto di riferimento a Udine sin dal 1965, anche se le origini precise si perdono nel tempo a causa dell’incendio che colpì gli archivi storici della città proprio in quell’anno. Il nome “Ciacarade”, termine dialettale friulano, richiama l’atmosfera conviviale e il chiacchiericcio tra commensali che da sempre caratterizza la nostra osteria a Udine. Qui, ogni giorno, si incontrano storie e persone: basti pensare che, dopo il terremoto del 1976, fu proprio in una saletta della nostra osteria che si decisero le sorti della ricostruzione friulana. Oggi come allora, La Ciacarade resta il luogo ideale dove mangiare a Udine e vivere l’esperienza autentica di un’osteria friulana, tra eccellenze enogastronomiche locali e un’ospitalità che rende unico anche il momento dell’aperitivo a Udine. La nostra filosofia è semplice: valorizzare i prodotti del territorio e offrire agli ospiti sapori genuini, convivialità e storia.